ვალუტის ოფიციალური კურსი
USD2.87+0.17%
EUR3.08–0.50%

ქართული სუპები საუკეთესოთა სიაში შევიდა

26 ნოემბერი, 2023

კულინარიული გზამკვლევის TasteAtlas-ის მსოფლიოს 50 საუკეთესო სუპის სიაში ქართული კერძები ხარჩო და ჩიხირთმა შევიდა. ხარჩომ მე-18 ადგილი დაიკავა, აღწერაში აღნიშნულია მისი პოპულარობა და რეცეპტების მრავალფეროვნება. ავტორი უთითებს, რომ წვნიან ამზადებენ საქონლის ან ქათმის ხორცისგან ნიგთან და ბრინჯთან ერთად, ასევე უმატებენ ქართული სანელებლების ნარევს ხმელ-სუნელს, ქლიავისგან დამზადებულ ტყემლის წვენს და ახალ ქინძს.

ჩიხირთმას წვნიანი 33-ე ადგილზეა და დასახელებულია, როგორც ნაბახუსევის შესანიშნავი სამკურნალო საშუალება. ის აღწერილია, როგორც ოდნავ მჟავე, კრემ-სუპის კონსისტენციის მქონე, რომელიც მზადდება ქათმის ნაჭრებისგან, ხახვისგან, კვერცხისგან, ფქვილისგან, ძმრისგან, წყლისა და სანელებლებისგან.

https://www.traditionrolex.com/39

შეგახსენებთ, რომ ეს არ არის პირველი ქართული კერძები, რომლებიც TasteAtlas-ის რეიტინგში მოხვდა.

კომენტარის დატოვება

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

ამ საიტის გამოყენებით, თქვენ ეთანხმებით cookies-ის გამოყენების უფლებას.
© ყველა წესი დაცულია.